Dirigé par Marie-Ève Blackburn, l’objectif de ce projet est de documenter l’insécurité alimentaire vécue par les personnes étudiantes du Cégep de Jonquière et les conséquences qui y sont associées.
L’équipe de recherche souhaite évaluer l’ampleur des situations d’insécurité alimentaire, cerner quelles sont les difficultés que les personnes étudiantes rencontrent lorsqu’elles veulent s’alimenter, identifier les stratégies alimentaires utilisées pour contrer l’insécurité alimentaire et comprendre le recours ou le non-recours de cette population aux offres de soutien des organismes communautaires et de l’établissement.